南昌，簡稱“洪”或“昌”，古稱豫章、洪都，江西省轄地級市、省會、長江中游地區(qū)重要的中心城市、鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)中心城市。截止2020年，全市下轄6個區(qū)、3個縣，總面積7195平方千米；截止2021年末常住人口643.75萬人。南昌地處中國華東地區(qū)、江西中部偏北，贛江、撫河下游，鄱陽湖西南岸，是江西省的政治、經(jīng)濟、文化、科教和交通中心。同時，南昌也是國家歷史文化名城，地處長江以南，水陸交通發(fā)達。
南昌，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候濕潤溫和，日照充足，是“夏炎冬寒”的典型城市，與重慶一樣，夏季炎熱，素有“火爐”之稱。在這樣的氣候環(huán)境下，人們大多濕熱較重，除了運動祛濕之外，最行之有效的方式就是飲食了。所以南昌人對火鍋的喜愛，也是骨子里決定的。
吳總計劃在南昌開一家有知名度、有影響力的品牌火鍋店，經(jīng)過前期多番對比了解，鎖定重慶豪渝火鍋并第一時間蒞臨品牌總部考察。豪渝火鍋作為“重慶十佳火鍋品牌”，確實擁有相當(dāng)可觀的粉絲基礎(chǔ)，在全國各地的店鋪都生意火爆，是品牌最響亮的名片，所以耶難怪能第一時間得到吳總的青睞。
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